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8% Emmentaler (u
Die Färsen wachsen unter optimalen Bedingungen auf und erhalten eine hochwertige Fütterung
die sich der Produktion von hochwertigem Rindfleisch verschrieben hat
Geschlachtet in USA 960
Mit dem markanten langen Knochen und dem kräftigen Fleisch präsentieren sie sich nicht nur optisch beeindruckend
Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged Gewicht:1700 Gramm 8% Emmentaler (uRed Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged Wie auch das T Bone stammt das Porterhouse aus dem hinteren Rckenbereich des flachen Roastbeefs. Es unterscheidet sich vom T Bone durch seinen greren Filetanteil. Der Knochen hat, wie das T Bone, die typische T Form. Auf der kleineren Fleischseite des T Knochens befindet sich das Filet, auf der anderen das Rumpsteak mit seiner typischen Fettkante. Porterhouse Steaks sind in der Regel 2 3 Fingerdick
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