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einer Pizza mit feinem Belag
Früh am Morgen von Hand gelesen
Füllung direkt aus dem Fass mit kleinster Schwefeldosis
Servietten oder Schreibutensilien bietet
Am Gaumen dicht und seidig zugleich
Pascal Bouchard SAS Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vignes AOP 2021 Ib Laursen einer Pizza mit feinem BelagFourchaume ist einer der bekanntesten Premiers Crus von Chablis, gelegen am rechten Ufer des Serein, wo die Hnge nach Sdwesten schauen. Diese Ausrichtung macht den Unterschied: mehr Sonne ber den Tag, reifere Trauben, ein Wein mit deutlich mehr Fleisch als ein Dorf Chablis. Dass hier alte Reben im Spiel sind, verstrkt den Effekt zustzlich. Der Ausbau steht dazu in bewusstem Gegensatz: zehn Monate Edelstahl, kein Fass. In Chablis ist das eine
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