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heute von Claude und François geführt
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen
alles bleibt leicht und offen
Die Halbflasche reicht für vier bis sechs Gläser pures Glück
eine halbe Stunde vorher dekantieren
Charles Joguet Clos du Chêne Vert, Monopole AOC 2020 BIO corvina heute von Claude und FrançoisDer Clos du Chne Vert liegt auf der rechten Uferseite der Vienne, unweit des Ortskerns von Chinon, und ist eine weitere historische Monopol Lage von Charles Joguet. Die Reben stehen auf einem Plateau mit reinem Tuffstein, das Mikroklima ist khler als am gegenberliegenden Ufer und genau das prgt den Charakter des Weins: khl, vertikal, mineralisch. Der 2020er zeigt sich im Glas mit konzentriertem Rubinrot. Das Bouquet umfasst Cassis, schwarze Kirsche,
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