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Am Gaumen vereint der Wein Leichtigkeit und Struktur: saftig und verspielt
dass Chardonnay in der Côte des Bar eher die Ausnahme als die Regel ist
fast trüffelige Note treffen auf die typische steinige Mineralität
Sous Frétille ist eine der spannendsten Lagen am westlichen Rand des Corton-Hügels — fast an der Kuppe gelegen
Sie ist wasserbasiert
Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO le-masse Am Gaumen vereint der WeinKani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Hhe am Monte Amiata, auf lehmig schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Ertrge und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen wrde. Der 2023er wurde lnger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr Tanninstruktur
US$ 149.99
US$ 64.99
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