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Trinktemperatur: 13 – 15 °C
Die Trauben sind rötlich
Dieser erste Südtiroler „Portwein wird aus Lagreintrauben vinifiziert und ist ein langlebiger und komplexer Dessertwein
Basalt und Gneis
Genussempfehlung: Ideal zu gegartem Rindfleisch
Elena Walch: Kalterersee classico superiore DOC "per se", 2024, 0,75l Kellerei Girlan Trinktemperatur: 13 – 15 °CAlto Adige DOC Rebsorte: Der Sdtirol Klassiker aus unseren besten Vernatsch Trauben Lagerfhigkeit: 3 7 Jahre Serviertemperatur Speiseempfehlung: 13 15C Passt zu vielen Gerichten, von der Speckmarende quer durch ein ganzes sdtirolerisches oder mediterranes Men, wie auch zu verschiedenen Fischspeisen. Vinifikation: Die traditionelle Maischegrung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27C in 7 Tagen statt. Sureabbau und Lagerung erfolgen in
