Ochsenfilet am Stück Low & Slow Es eignet sich hervorragend zum

Es eignet sich hervorragend zum Grillen

Tipp: Der fertig gekochte Braten eignet sich super zum wieder aufwärmen

denn Fett ist Geschmacksträger und sollte bei der Zubereitung nicht weggeschnitten werden

Auch zum Sous Vide garen ist das Flap Steak bestens geeignet

in bester Qualität und richtig lecker

Ochsenfilet am Stück Low & Slow Es eignet sich hervorragend zum1 Stck 2500 g Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stck Fleisch vom Ochsen. Das Fleisch eignet sich Ideal zum Kurzbraten. Das Filet ist fertig pariert und der Filetkopf mit viel Liebe per Hand gebunden.