Thomas-Collardot Bourgogne Aligoté AOC 2023 vinho-verde Passt zu einer gegrillten Lammhüfte

Passt zu einer gegrillten Lammhüfte mit Mandel und Orangenblüte

Am Gaumen fest und strukturiert

jedoch nicht für stehendes Wasser oder aggressive Reinigungsmittel geeignet

einer geschmorten Entenkeule oder Coq au Vin

🏡 Design: Zweiteilig

Thomas-Collardot Bourgogne Aligoté AOC 2023 vinho-verde Passt zu einer gegrillten LammhüfteBourgogne Aligot von Thomas Collardot ein zugnglicher Einstieg in eine Rebsorte, die in den letzten Jahren von einer ganzen Generation Winzer rehabilitiert wurde. Aligot kann salzig, mineralisch und spannend sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz zu berfrachten. Genau das passiert hier. Ein einfacher, ehrlicher Aligot fr die Klientel, die einen anstndigen weien Burgunder zum kleinen Geld sucht. Wir trinken ihn als Aperitif, zu