Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich Grüner Veltliner Wagram DAC 2024 Naturwein Painting the Past – Farbton

Painting the Past – Farbton Red Clay

mit Rosmarin und Kartoffeln aus dem Ofen

Auch zu kräftigem Comté oder einem reifen Beaufort eine schöne Verbindung

getragen von einer präzisen Säurestruktur

Beides zählt: Der Stein gibt dem Wein die Konzentration

Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich Grüner Veltliner Wagram DAC 2024 Naturwein Painting the Past – FarbtonGrner Veltliner ist sterreichs Leitsorte, und am Wagram findet sie eine ihrer natrlichsten Heimaten: Die mchtige Lsskante nrdlich der Donau gibt der Rebe Tiefgang, ohne sie schwer zu machen. Diese Klassik Fllung zeigt die Sorte in ihrer alltagstauglichsten Form ohne Umweg, ohne Fass, ohne Aufwand. Der Boden ist Lsslehm, ein Untergrund, der Wasser speichert und den Reben auch in trockenen Sommern Reserven lsst. Drei bis sechs Stunden bleibt der Most