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im Idig aber schon
ESSENEMPFEHLUNG: Ein Wein für schwierige Missionen
Reife Zitrusfrüchte
aber ohne steifes Gehabe
AUSBAU: großes Holzfass
Arbois Savagnin "En Guille Bouton" 2020 Weingut Heinrich im Idig aber schonWarum wir ihn lieben? Der Weinberg befand sich zum Zeitpunkt der Lese noch in Umstellung auf kologischen Landbau. 2021 wurde die Zertifizierung abgeschlossen. 100 % Savagnin Trauben wurden von Hand gelesen und spontan sowohl in Eichenfssern als auch in temperaturgesteuerten Edelstahlfermentern vergoren. Der Ausbau erfolgte in gebrauchter Eiche. Schmeckt nach Helles Goldgelb. Der En Guille Bouton bietet eine duftige und frische Nase von grnen und
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