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Hervorragend zu Hummer
grünliches Aqua
biozertifiziert und im herausragenden Jahrgang 2018 vinifiziert
Riesling Clos Windsbuhl 2015 in der imposanten Doppelmagnum — drei Liter biodynamischer Riesling aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr
Coteaux Bourguignons
Peter Jakob Kühn Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2021 0,375L BIO pinot blanc Hervorragend zu HummerPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein Demeter Gut von Rang. Das Lenchen ist die Grosse Lage rund um Oestrich, auf Lss und Lehm. Als Auslese gelesen, entsteht hier ein edelser Riesling von klassischer Rheingauer Art konzentriert, aber nie schwer. Die Lenchen Auslese 2021 ist ein edelser Riesling von feiner Balance: konzentrierte gelbe Frucht, Aprikose, Honig und eine khle, salzige Mineralitt, die die Se trgt und straff hlt. Ein Wein von Tiefe und
