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Der 2021er trägt die kühle Eleganz des Jahrgangs mit Würde
zitrisch-herb
dunklere Variation bietet
Mit dem Campill 2018 zeigt Martin Gojer vom Weingut Pranzegg
ein Ibérico-Schinken-Brett
Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2008 BIO traminer Der 2021er trägt die kühle2008 war in Burgund ein khler, klassischer Jahrgang und beim Chambertin von Trapet Pre & Fils hat sich das ausgezahlt. Nach fast zwanzig Jahren Reife zeigt dieser Wein eine burgundische Eleganz, die in wrmeren Jahren so nicht entstehen kann. Biodynamisch bewirtschaftet, mit der ganzen Sorgfalt der Domne vinifiziert. Die Nase ist faszinierend entwickelt: getrocknete Rosenbltter, Waldbeeren, Tabak und eine erdige, fast pilzige Note treffen auf eine
