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Die Rebflächen werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet
weil viele diesen Wein sicher nicht allzu lange lagern werden
Das Ergebnis ist äußerst charmant und ausgewogen
Der Gartenhimbeere Fruchtlikör von STILVOL
Ein subtiler mineralischer Charakter unterstreicht die Komplexität dieses Weins und trägt zu seiner eleganten Struktur bei
Riesling Maushöhle Kabinett 2019 Aslanis Winery Die Rebflächen werden nach denWarum wir ihn lieben? Es mu ja nicht immer ein trockener Riesling sein. Darf es auch mal ein Kabi sein? Uns macht der Riesling Maushhle Kabinett von den Seckinger Brdern sehr viel Spa. Die Lagen sind eher am Waldrand gelegen und reifen dementsprechend spter. Der Wein wird dann spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und kurz vor der Abfllung geschwefelt. Wir lieben einfach dieses Wechselspiel zwischen Sure und Se. Man kann den Wein sehr gut zu leicht
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