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Eleganz & Temperament
“ lautet seine Devise
Nach der Ernte wird der Most nach einer Mazerationsperiode unter tempratur-regulierten Temperaturen vergoren
Fisch- und Spargelgerichten
AROMA: Aromen von Stachelbeere
Campillo 57 Gran Reserva Rotwein Wetrocken Spanien ( 12 x 0,75l ) Balsamico Eleganz & TemperamentSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
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