Les Grandes Gouttes ist die Paradeparzelle von Rougeot Père & Fils auf Bourgogne-Niveau — eine Lage nahe Meursault
Bret Brothers vinifizieren hier in der Zen-Linie: ungeschönt
Im Geschmack zeigt er sich mineralisch und karg
Am Gaumen mittelschwer und elegant — straffer als der 2020er
was dem Wein eine harmonischere Entwicklung ermöglicht
Poggio delle Faine Rosso IGT 2021 viura Les Grandes Gouttes ist dieDer Rosso ist das Aushngeschild von Poggio delle Faine, und der 2021er zeigt, warum: Sangiovese und Cabernet Sauvignon, zwei Reben mit gegenstzlichem Temperament, treffen auf einen Ausbau, der beide zusammenhlt, statt eine von ihnen nach vorn zu schieben. Gewachsen ist er auf Kalk, dem Boden, der den Weinen der Toskana ihre aufrechte Sure mitgibt. Zehn Monate lagerte der Wein anschlieend im groen Holzfass. Ein Fass dieser Gre arbeitet langsamer und