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Abgefüllt wurde der Wein im Mai 2021
die „Pewter“ noch mehr Strahlkraft verleihen
der Holzanteil gibt Textur ohne dominante Holznoten
mit Trauben aus Ludes und Villedommange (Petite Montagne de Reims) sowie dem Vitriat
Hervorragend zu gebratenen Garnelen mit Tomatenessenz
Jérôme Blin Meunier sur Sable, non dose 2022 BIO farbe-beige-braun Abgefüllt wurde der Wein imMeunier sur Sable von Jrme Blin reinsortiger Pinot Meunier von sandigen Bden aus dem Eozn, Jahrgang 2022, biozertifiziert, Non Dos. Die 50 Jahre alten Meunier Reben wurden zu 50 Prozent in Barriques und 50 Prozent im Edelstahl ausgebaut. In diesem Fall keine malolaktische Grung, dafr eine ganz leichte Rosfrbung ein Champagner, der sich konsequent von den Konventionen der Region entfernt. Im Glas ganz leicht rosfarben mit feiner Perlage. Der Wein
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