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In der edlen Kreidefarbe „Ink“ von Painting the Past gestrichen
In der Nase feine Maracuja-Note
das dem Farbton zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht
Snuggly Linen Beige oder dem zarten Harmony Rose
Lamm oder kräftigen Schmorgerichten – oder einfach als Solist für große Abende
Roc des Anges Ùnic, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO italien In der edlen Kreidefarbe „Ink“Unic einzigartig ist Roc des Anges' Grenache Lagenwein. Marjorie Gallet vinifiziert diese Parzelle separat, weil der alte Grenache auf Schiefer hier einen eigenstndigen Charakter zeigt. Im Roussillon, wo Grenache oft nur als Verschnittpartner dient, ist ein sortenreiner Grenache Lagenwein ein Statement. Alte Grenache Buschreben auf reinem Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz, minimale Schwefelung. Der
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