Collio Friulano DOC Grösse:150cl Ein Fünftel des Weins reift

Ein Fünftel des Weins reift während zwei Monaten in einjährigen französischen Barriques

vom biodynamisch bewirtschafteten Weingut Musella östlich von Verona

der aus dem wichtigsten und höchstgelegenen Weinberg "Piastraia" der Appellation stammt

mit dunkler Frucht und einer Spur Kräuter

die auf sieben Hektar eigenem Rebland von Hand gelesen werden

Collio Friulano DOC Grösse:150cl Ein Fünftel des Weins reiftAusbau Franco Toros bewirtschaftet seinen Familienbetrieb in Novali bei Cormns, im Herzen des Collio Goriziano. Die Weinberge liegen auf den typischen Ponca Bden aus Mergel und Kalkstein, nahe der slowenischen Grenze. Der Friulano eine der klassischen autochthonen Sorten des Friaul wird von Hand Anfang September gelesen. Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Pressen und Vergrung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, mit einem kurzen Ausbau