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Der gelbgrüne bis dunkelgrüne Nusskern befindet sich unter der beigen
100% Chef aus dem Sortiment von Thun Gourmet
Der Rhabarber verstärkt die Säure des Apfels
Geschmortem Schweinefleisch oder Grillfisch gibt das Chutney eine herrlich würzig-fruchtige Geschmacksnote
Chefs®evolution 2012
Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg Alc.16.5% Der gelbgrüne bis dunkelgrüne NusskernBemerkenswert ist insbesondere, dass NOISETTE NOIR ein sehr krftiges Geschmacksprofil aufweist. Eine Mischung aus: 30% Zucker 25% Haselnssen 20% Kakaobutter 16% Vollmilchpulver 8% Kakaomasse Ideal geeignet zum Verzieren und berziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso zur Herstellung von Eiscreme.
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