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5-8 Tage Kaltmazeration
Das scheint zunächst nicht weiter verwunderlich
Rund und geschmeidig in der Textur mit energetischer Säure
ganz gleich
Zunächst startet die Vergärung spontan
Bodegas Maximo Casa Valdes Rotwein Wein Spanien (6 x 0.75l) Weine 5-8 Tage KaltmazerationTRINKTEMPERATUR: 16 18C AUSBAU: 50 % des Weines reift 3 Monate in amerikanischer Eiche. AROMA: Der Casa Valdes prsentiert sich von einer wunderschnen tiefroten Farbe und mit einem frischen, fruchtigen Geschmack BEURTEILUNG: Er hat eine kirschige Note mit deutlichen Rstaromen von der 3 monatigen Holzfassreife, die ihm einen wunderbar harmonischen Charakter verleiht. SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar alleine zu trinken, auch leicht gekhlt, oder mit Tapas
