Flache Schulter Größe:1 kg Das Hüftfilet ist das zarteste

Das Hüftfilet ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule

Lass Dich überraschen

Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch

dem Hüftherz

Während des Versands taufen diese langsam auf – somit bleibt die Qualität perfekt erhalten

Flache Schulter Größe:1 kg Das Hüftfilet ist das zartesteDie Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstck und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden. Merkmal dieses Fleischteils ist die Sehne, die mittig durch die flache Schulter verluft. Durch langes schmoren wird die Sehne sehr weich und verwandelt das Fleischstck in eine wahre Gaumenfreude. Die Flache Schulter, auch Schaufelstck genannt, eignet sich