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Vier bis sechs Jahre in großen Holzgebinden gereift
Nicht nur Kraft und Konzentration
Rubinrot im Glas
Die Aromatik von Cuvée bleibt klar
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewussten
Chardonnay Selektion 2024 Jahr:2024 Vier bis sechs Jahre inEine Selektion aus den besten Chardonnay Trauben, aus den besten Lagen Poysdorfs. Per Hand selektiert, schonend gepresst und im groen Eichenholzfass ausgebaut. Ein Hauch Vanille, Extraktse, lang am Gaumen, harmonisch. Vinifikation:: schonende Verarbeitung der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergrung bei 17 C, 3 Monate auf der Feinhefe, Ausbau im Stahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): krftige Speisen, wie z. B. Steaks, aber auch zu Kse
