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getragen von jahrhundertealter Handwerkskunst
kräftig und saftig mit dezentem Säureprickeln
zusammengehalten von einem floralen Band aus frischen Veilchen
Der Saft wurde mittels Ganztraubenpressung gewonnen und anschließend mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen vergoren
Cesanese und Syrah
Jumilla Monastrell Silver Label 2017 Land:Spanien, Kastilien-La Mancha getragen von jahrhundertealter HandwerkskunstEin Jumilla wie aus dem Lehrbuch, wie Robert Parker treffend urteilte: Der Juan Gil 2017 (Silbernes Etikett) entsteht aus Monastrell alter, trocken bewirtschafteter Rebstcke auf steinigen Kalksteinbden, vergoren in offenen Edelstahltanks und zwlf Monate in franzsischer Eiche gereift. Ein mediterraner Jahrgang par excellence, mit aromatischen Krutern, reifen Beeren und Gewrzen, unterlegt von einer rauchigen Note, Espartogras und feinkrnigen,
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