Shiso - Espuma, Achenbach, TK (vegan), 1 kg herkunft-be Walnüssen und Haselnüssen einreduziert und

Walnüssen und Haselnüssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott

Die perfekte Marinade für Garnelen

ohne den Korken zu ziehen – das Timeless Six System ist Eleganz auf höchstem Niveau

Aufschnitt

vegetarische und vegane Gerichte

Shiso - Espuma, Achenbach, TK (vegan), 1 kg herkunft-be Walnüssen und Haselnüssen einreduziert undShiso gilt als das Kraut der japanischen Kche pfeffrig, leicht minzig, mit einer Frische, die sich zwischen Basilikum und Zitronenmelisse verorten lsst. Diese vegane Espuma Variante harmoniert bestens mit Sushi Plates, Rohkost Gerichten und allem, was einen grnen, kruterigen Akzent braucht.