Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2013 BIO brände gelber Apfel und weißer Pfeffer

gelber Apfel und weißer Pfeffer (vom GV)

dazu ein energiegeladener Trinkfluss

würde man vermuten etwas reiferes vor sich zu haben

Weichheit und Eleganz in Einklang bringen möchten

Opok heißt in der Südsteiermark der typische tonreiche Mergelboden

Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2013 BIO brände gelber Apfel und weißer PfefferHefeabzug der Name verrt die Methode: Dieser Grner Veltliner reifte auf der Vollhefe, bis Nikolaus Saahs den Zeitpunkt fr richtig hielt, ihn abzuziehen und auf die Flasche zu bringen. Archive Release 2024, zwlf Jahre gereift, aus den Rieden Steiner Goldberg und Mautern. Der Steiner Goldberg, erstmals 1302 urkundlich erwhnt, liegt auf 300 bis 380 Metern mit kristallinem Untergrund aus Paragneis, Glimmerschiefer und Quarzit Bden, die dem Veltliner Tiefe