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Schlehe und frische Mandeln
Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Ausbau für 19 Monate in Eichenholzfässern
) und ist ein äußerst mysteriöser Ort des 13
SERVIEREMPFEHLUNG: Gerichte mit Spargel und Fisch
der sich noch lange am Gaumen hält
Gevrey Chambertin AOC Labouré-Roi Rotwein Wein trocken Frankreich (2 x 0,75l) Rose Schlehe und frische MandelnSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges, wo in den alten ursprnglichen Kellern 1. 100 Fsser unter idealen Bedingungen gelagert werden knnen. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8C. AROMA: Die
