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früher als seine Verwandten – hier fast zwei Wochen vor dem eigentlichen Lesebeginn
Die schöne Integration von reifen Früchten und reifen Tanninen verleiht diesem Wein ein vielschichtiges und agiles Mundgefühl
während die latente Tiefe im sehr langen Abgang zum Tragen kommt
dabei aber zugänglicher wirkt als viele andere Toplagen – klar
Seine anhaltende Frische und herausragende Mineralität sind ein direktes Abbild des tiefgründigen Bodens aus Löss
Capbern 2017 1.5L Land:Frankreich, Bordeaux früher als seine Verwandten –berschwngliche rote Kirschen, Brombeeren und schwarze Himbeeren prgen die Nase, mit einem Hauch Lorbeerbltter und staubiger Erde im Hintergrund. Am Gaumen mittelkrftig, elegant und frisch, mit kaubaren Tanninen und einem erdigen Abgang. Tiefes Granatviolett im Glas Chteau Capbern zeigt die frische, kirschbetonte Saint Estphe Handschrift in der groen Magnumflasche besonders eindrucksvoll. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrcken oder
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