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dezente Bittermandelnoten
auch zu süßem Nachtisch mit Schokolade eine tolle Komposition
Auch sehr gut zu geschmorten Wildgerichten
schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern
begleitet von feinen Holznoten
Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC Bio dezente BittermandelnotenRote Frchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Sure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. Zu gebratenem Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frhlingszwiebeln, gefllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten.
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