Pfeffer - Indischer Szechuanpfeffer (5 ml) P - wie Pfefferminze Culinarisch: Oftmals in Schokolade und

Culinarisch: Oftmals in Schokolade und Gebäck vertreten

Nicht von ungefähr wurde Wachholder oder andere Nadelhölzer zum räuchern von Lebensmitteln verwendet um sie neben den tollen Aroma vor allem länger haltbar zu machen

Aus der pinken Fruchtschale gepresst

weich und rund

Schönes Kamillenöl mit Zitronennote

Pfeffer - Indischer Szechuanpfeffer (5 ml) P - wie Pfefferminze Culinarisch: Oftmals in Schokolade undIndien Sanskrit: Ashvagra Hindi: Badrang Tirphal Wildwuchs. Auch hier werden alle Teile unterschiedlich verwendet. Das Holz ist sehr begehrt und es ist zu befrchten, dass dadurch die Bume gefllt werden. Die Frchte werden als Gewrz verwendet, vor allem in Goa (Fischcurrys). Das therische l ist relativ unauffllig, weich aromatisch mit zitronigen Nuancen. Die dnnen Zweige werden oftmals als Zahnbrste benutzt, es wird solange darauf herumgekaut, bis das