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ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen
ist die vortreffliche Beschreibung
Jahrgang 2022
Auf die Gärung folgen 12 Monate Reifung in neuen Barriques
wodurch seine rustikale Holzstruktur sichtbar bleibt und ihm ein authentisches Vintage-Flair verleiht
Fritsch Pinot Noir "P" 2021 BIO shadesofwater ohne in plumpe Holz-Dominanz zuKarl Fritsch zhlt zu den Pionieren der biodynamischen Bewegung am Wagram. Sein Pinot Noir P 2021 entsteht aus den ltesten Pinot Reben des Hauses auf Lssboden ber Tertirkies. Spontane Vergrung, Ausbau im groen Holzfass und langer Hefekontakt bringen einen burgundisch anmutenden Pinot ins Glas eine seltene Wagram Visitenkarte. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen. Das Bouquet ffnet mit roter Kirsche, Walderdbeere,
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