Domaine des Marronniers Chablis Amphore AOC 2019 hausmesse10 Der Jahrgang 2006 des Castelnau

Der Jahrgang 2006 des Castelnau Blanc de Blancs Millesime Brut ist nun ausgetrunken

Der hochprozentige Alkohol hilft dabei

Natürlich passt er auch gut zu Fisch

Er ist zudem mit allen Eigenschaften der markant duftenden Moscato-Traube gesegnet - man kann den Weinstock hier förmlich riechen

Man erkennt Aromen von roten Früchten & Gewürzen

Domaine des Marronniers Chablis Amphore AOC 2019 hausmesse10 Der Jahrgang 2006 des CastelnauDer Chablis Amphore 2019 ist die naturbelassenere, texturbetonte Interpretation des Hauses. In Amphoren vergoren und gereift, zeigt er aromatisch reifen Apfel, Quitte, Zitrus, Steinfrucht sowie einen feinen, krutrig wrzigen Unterton. Am Gaumen wirkt er strukturiert, leicht cremig, dennoch frisch, mit subtiler Phenolik und langem, mineralisch herbem Abgang. Speisenbegleitung Ideal zu herzhafteren Fischgerichten, Meeresfrchten, gebratenem Geflgel,