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Bruno Clair ist vor allem für Pinot Noir aus der Côte de Nuits bekannt — die wenige weiße Premium-Cuvée aus Corton-Charlemagne ist umso bemerkenswerter
Die Magnum ist gemacht für lange Tafelabende mit anspruchsvollen Speisen — der Wein hält das Tempo
Mit fast einem Jahrzehnt Flaschenreife hat sich dieser kraftvolle Wein wunderbar entwickelt und zeigt die typische Rangen-Kombination aus vulkanischer Rauchigkeit und monumentaler Fülle
macht diesen Tropfen umso spannender – und er beweist eindrucksvoll
Rucola-Salat mit gegrillten Pfirsichen und Feta oder Apfel-Kohlrabi-Suppe mit gebratener Geflügelleber
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2023 BIO grenache gris Bruno Clair ist vor allemOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2023 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
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