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danach wird er abgekühlt und aus der Form genommen
wird er circa 60 Minuten lang im Ofen gebacken
Eine weitere Abkühlphase erfolgt 12 Stunden lang bei Raumtemperatur
bis er das erforderliche Volumen erreicht hat
während für den Teig nur Sauerteig und Weizenmehl verwendet werden
Pandoro Classico-PANDO600 CATEGORIA_ Weihnachten danach wird er abgekühlt undDer Pandoro von Alce Nero in Bio Qualitt wird in der klassischen Version italienischer Konditortradition mit Butter und Eiern zubereitet, whrend fr den Teig nur Sauerteig und Weizenmehl verwendet werden. Die Verarbeitung des Pandoros von Alce Nero dauert ber 48 Stunden, was mit der Aktivierung des Sauerteigs beginnt, der 3 Mal mit Wasser und Mehl aufgefrischt und dann gehen gelassen wird, bis er das erforderliche Volumen erreicht hat, erst dann werden
