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STORY: Das Valle de Curico ist eine Unterregion des Valle Central
Nachhaltig und vollmundig am Gaumen
Beefsteak Club – das waren und sind auch heute noch Dining Clubs in Australien und Großbritannien
Ziegenkäse oder kalten Vorspeisen
AUSBAU: 8 Monate im Eichenfass
González Byass Nectar Pedro Ximenez Sherry weiß dulce süß halbe Flasche Jerez Spanien (3 x 0,375l) Bergdolt-Reif & Nett STORY: Das Valle de CuricoSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingrten stammen. Ihre viel prmierte Qualitt verdanken die Produkte von Gonzlez Byass der optimalen Mischung aus technischer Innovation und traditionellem Wissen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry etwas mehr als eine Woche in der Sonne getrocknet und danach behutsam gebrochen. Der nun sehr zuckerhaltige Most wird zu Wein
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