Domaine de L’Ostal Grand Vin Minervois La Livinière Rotwein Wein trocken AOC Frankreich (3 x 0.75l) Edelzwicker 16°C langsam vinifiziert

16°C langsam vinifiziert

SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Steak z

AUSBAU: Für Sons de Prades wurden die Trauben sanft gepresst und die Moste zwölf Tage bei kontrolliert kühlen Temperaturen um die 14 bis 16 °C zum überwiegenden Teil im Edelstahltank (siebzig Prozent)

aufgeteilt in 90 verschiedene Parzellen

Die Reifung erfolgt für 8 Monate in Barriquefässsern

Domaine de L’Ostal Grand Vin Minervois La Livinière Rotwein Wein trocken AOC Frankreich (3 x 0.75l) Edelzwicker 16°C langsam vinifiziertSTORY: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberhrter Natur bietet die Region Minervoisalles, was man zum Erzeugen groartiger sdfranzsischer Weine braucht. AUSBAU: Die Weinfelder liegen in Sdlage auf den natrlichen Terrassen des Flusses Livinire. Sie sind von kompaktem Kalkgestein und sand, steinhaltigem Mergel geprgt und mit Syrah, Grenache, Mourvdre und Carignan bestockt. Das Klima ist ungewhnlich sonnig, nur gemildert von vom Causse herab