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Zart nussig unterlegte Birnenfrucht
ohne die Frische zu überdecken
kalkige Note zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein
Alte Reben und Reserve-Ausbau geben ihm Breite
Auch mit mediterranen Fleischgerichten oder asiatisch inspirierten Speisen ausgesprochen spannend
Grunstader Spatburgunder Roter Mohr 2021 Eiswein Zart nussig unterlegte BirnenfruchtUnsere Sptburgunderlage "Roter Mohr" zeichnet sich als eine sehr Sonnenexponierte Lage mit hohem Kalksteinanteil aus. Das Aroma zeigt sich sortentypisch mit einem leicht slichen Duft nach roten Frchten, wie wilder Waldbeere, Erdbeere, Cassis, Kirsche und Brombeere. Dazu kommen wrzige Geschmacksverbindungen, wie wilde Kruter und einem Hauch von Pfeffer. Nach Reifung in Barriquefssern wurde der Sptburgunder unfiltriert abgefllt. Ein kraftvoller, dichter
