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Elisabetta Foradori ist eine der Pionierinnen der biodynamischen Bewegung in Italien — schon in den 1990ern hat sie ihre Familien-Domaine in Mezzolombardo (Trentino) auf Biodynamie umgestellt und konsequent autochthone Rebsorten in den Mittelpunkt ihrer Arbeit gestellt
um an allen Wänden eines Zimmers eingesetzt zu werden
mal deutlich blau — immer aber elegant und ruhig
Am Gaumen transportiert er die Eleganz wunderbar: Frucht
getrocknete Kräuter und ein erdiger Unterton
Guiberteau Saumur blanc AOC 2023 1,5L pecorino Elisabetta Foradori ist eine derGuiberteau beweist mit dem Saumur blanc AOC, dass Loire, Frankreich zu den faszinierendsten Weinregionen gehrt. Dieser trockene Weiwein aus Chenin Blanc mit 12,5 % vol. bringt die Frische und Mineralitt der Loire und die Frische seiner Rebsorte gleichermaen zum Ausdruck. Die khlen atlantischen Einflsse an der Loire sorgen fr eine bemerkenswerte Frische. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrchten oder wrzigen asiatischen
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