Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Primitivo So entsteht der feine Trüffelgeschmack

So entsteht der feine Trüffelgeschmack am Gaumen

weißen Pfirsich

Am Gaumen zeigt er sich straff

elegante Burgunderweine lieben

Der Dreissigacker Weißburgunder 2023 harmoniert ausgezeichnet mit:

Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Primitivo So entsteht der feine TrüffelgeschmackDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden