FIRST STONE Red Blend W.O. Stellenbosch - Spier Vermouth der für 12 Monate in

der für 12 Monate in Barriques reift

so spät setzte diesmal die physiologische Reife der Trauben ein

rund und gehaltvoll mit spannungsgeladener Struktur

Trotz aller Fülle kein fetter

entalkoholisierter Schaumwein mit feiner Perlage und den Aromen reifer Äpfel

FIRST STONE Red Blend W.O. Stellenbosch - Spier Vermouth der für 12 Monate inDie Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben fr diesen klassischen Bordeauxblend kommen aus Stellenbosch. Die Trauben werden nicht angepresst, sondern es wird nur der freie Saftablauf vor der eigentlichen Pressung verwendet. Nach der Grung im Edelstahl reift der Wein 24 Monate zu 55% in neuen Fssern aus franzsischer Eiche und zu 45% in Fssern aus zweiter und dritter Belegung. Im Bukett Noten von dunklen Kirschen, reichlich Cassis und Fenchel mit einem