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In der Nase reifer Apfel
dem Ripasso hinzugefügt
ist alles andere als gewöhnlich: intensiv
mit Noten schwarzer Johannisbeeren
Die Geschichte beginnt mit einem sanften Pressen der Pinot-Noir-Trauben und der sorgfältigen Auswahl des ersten Safts
Ripasso Luciana Cordioli, Azienda Brunelli 2022 Inhalt:75cl In der Nase reifer ApfelBeschreibung Dieser Ripasso ist ein typischer Vertreter seiner Art. Er strahlt mit einem krftigen tiefgrndigen Rubinrot und wird mit der traditionellen Methode der zweiten Grung veredelt. Dazu werden die Trester der Trauben des Amarone, die noch mit dem Traubenzucker und den Aromen dieses Knigs der Weine getrnkt sind, nach Abschluss der ersten Grung des Amarone, dem Ripasso hinzugefgt, wodurch dieser Wein in eine zweite Grung eintritt. Traubensorten
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