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Alexander Illustrator: Lunyakov
EAN: 9783747105214 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert
sagt die 16-jährige Hazel
Ein vielschichtiges
2014 Produktform: Kartoniert Autoren: Habersetzer
Lebensmittel-Mikrobiologie preisbindung-frei Alexander Illustrator: LunyakovDas erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen zur Lebensmittel Mikrobiologie und Hygiene. Die 8. Auflage wurde in allen Kapiteln grundlegend berarbeitet, aktualisiert und ergnzt (z. B. um den Bereich vegane Lebensmittel). Anschaulich und gut verstndlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren beschreiben Ursachen, Auswirkungen und
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