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Horiot beherrscht diese Methode konsequent
maritime Note in den Raum
20 Prozent Neuholzanteil
Besonders schön wirkt Steel in Kombination mit helleren Tönen wie Dawn oder Sugar – diese bringen Leichtigkeit ins Spiel und sorgen für einen modernen
auf kalk- und tonhaltigen Böden
Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021 bio Horiot beherrscht diese Methode konsequentBonnes Mares 2021 von Bruno Clair die jngere Schwester des 2022ers, aus einem deutlich khleren, frostgeprgten Jahrgang. Bonnes Mares ist ein 15 Hektar Grand Cru, der sich ber Chambolle Musigny und Morey Saint Denis erstreckt, geologisch geprgt von der Mischung beider Charaktere. Bei Bruno Clair landen die Trauben in vorbildlicher Vinifikation: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. 2021 hat im Burgund frostbedingt kleine
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