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beschwingtes
Dabei zählte die Weißweinspezialität aus dem Languedoc doch bereits zu den Lieblingen am Hofe Ludwigs IX
B mit Rosmarin-Senfkruste
Genießen Sie ihn leicht gekühlt solo oder servieren Sie ihn zu Blauschimmelkäse
Fett: gesamt 2
Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Syrah Trocken Rotwein Spanien (3 x 0,75 l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln beschwingtesSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im
