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Apfelschale
Im Keller wurde die große Menge als ganze Trauben schonend gepresst
Frisch eingeschenkt und extrem gekühlt zeigt der Weine nur eine dezente Aromatik nach Stachelbeeren mit einem Hauch von Exotik ( Passionsfrucht ) und Pfirsich
Gesamteindruck: Dieser sehr sortentypische trockene Rotwein zeigt eine komplexe Aromatik von roten und schwarzen Früchten
Der Ausbau erfolgte zu 100% in Edelstahl
2024 Weißer Burgunder & Chardonnay Rot ApfelschaleVerkostungsnotiz vom Patrick Verkostet im Febraur 2025 Duft: Moderater und vielschichtiger Duft nach gelben Frchten und Zitrusfrchten. Dazu dezente Vanille und Holzaromen. Gaumen: Am Gaumen schner Schmelz und Cremigkeit durch die lange Lagerung auf der Hefe von 16 Monaten. Angenehme mittlere Sure. Gute Flle und einen schnen langen Abgang. KELLERMEISTERS NOTIZEN Die Weiburgunder und Chardonnay Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die
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