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die gemeinsam in der Lage stehen
mit feiner Beerenfrucht und der für Écueil typischen Mineralität
Der Wachenheimer Böhlig beeindruckt durch:
biozertifiziert ist hier längst Selbstverständlichkeit
gefüllten Zucchiniblüten mit Ricotta und Zitrone oder Huhn à la Vallée d'Auge mit Calvados
Albert Mann Riesling L'Épicentre, Schlossberg 2009 0,375L charles-joguet die gemeinsam in der LageNoch ein Jahrgang der legendren L'Epicentre Reihe Albert Manns Edelser aus dem Granit Grand Cru Schlossberg. 2009 war im Elsass ein groer Jahrgang fr edelsesse Weine: heie Sommer sorgten fr frhe Botrytis, und die khlen Herbstnchte bewahrten die Sure. Das Ergebnis sind Weine von dramatischer Intensitt bei erstaunlicher Lebendigkeit. Bei 10,5 % Alkohol trgt die natrliche Sure eine enorme Zuckerkonzentration. ber 17 Jahre Flaschenreife hat den Wein in
