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Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker
Kreuzkümmel ist intensiv duftend im Geschmacksnote
der ebenfalls als Zwiebelsamen bekannt ist
Grundrezept: 100-120g Quelli
Mit einer fast buttrigen Oberfläche und einer seidigen Beschaffenheit
Wiberg Lorbeerblätter, ganz, 300 g sub-spirituosen-sonstige Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen ÄpfelnLorbeerbltter sind deutlich duftig, dezent bitter und angenehm leicht suerlich im Geschmacksprofil. Bestens zu Fonds, Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Geflgel, Wildbret, Gemsen, Nudelgerichten, sen Backprodukte, Frchtekompositionen und Kse.
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