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Entstanden ist unser weißer Burgunder in traditioneller Flaschengärung
Unser trockener Bacchus stammt aus der Lage im Hammelburger Trautlestal
Sehr gut passen würde eine Barbecue-Soße
Der Optima passt zu allen Desserts und harmoniert besonders mit Biskuitteig und Eis
Dieser Optima erscheint durch den hohen Anteil an Restzucker besonders süß
Sauvignon blanc trocken (2023 unfiltriert) Entstanden ist unser weißer BurgunderUnseren Sauvignon Blanc Reserve Jahrgang 2023 schmckt ein richtig schner Kork. Der Anbau erfolgte unfiltriert. Das Ergebnis ist ein charaktervoller und durchaus dominanter Wein. Nach einem Jahr der Vergrung und Reife im 500l Tonneau wurde der Wein kurz vor der Abfllung in den Edelstahltank abgelassen, damit sich die Hefe nochmals absetzen konnte. Die Klrung erfolgte also vollkommen natrlich und komplett ohne Filter. Der Geruch erinnert an Limetten und
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