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hat mit Cacao eine schöne Akzentfarbe gefunden
Pecorino von Hanglagen bei Atri
Die Reben sind etwa 50 Jahre alt
runderen Weißweinen zugutekommt
einem berühmten Juristen
Matassa Brutal Orange VdF 2024 rias-baixas hat mit Cacao eine schöneBrutal Orange Tom Lubbes Hommage an die legendre Bar Brutal in Barcelona. Macabeu, maischevergoren, von uralten Reben auf Schieferboden. Brutal heit nicht grob, sondern ungeschminkt: drei bis vier Wochen Maischegrung, keine Zustze, keine Filtration. Ein Orange Wine, der seinen Namen mit Stolz trgt. 100 % Macabeu von sehr alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Die ganzen Trauben werden spontan auf der Maische vergoren, dann in gebrauchten 500 Liter
