Zymaflore® VL3 Inhalt:0.5kg Empfohlene Dosierung: 100–400 ml pro

Empfohlene Dosierung: 100–400 ml pro 100 Liter Wein

senkt den Arbeits- und Energieaufwand und steigert die Presskapazität in der Weinbereitung

Abmessungen:

Betont Rebsorten- und Terroirtypizität

Stabilisierung und als natürlicher Oxidationsschutz in Wein

Zymaflore® VL3 Inhalt:0.5kg Empfohlene Dosierung: 100–400 ml proZymaflore VL3 Weiweinhefe zur Entfaltung thiolischer Sortenaromen Zymaflore VL3 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell zur Freilegung flchtiger Thiol Aromen entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr Sauvignon blanc sowie aromatische Rebsorten wie Colombard und Petit Manseng. Der Hefestamm zeigt eine sehr hohe Fhigkeit zur Freisetzung sortentypischer Thiol Aromen wie 4MSP (Buchsbaum, Ginster), 3SH