NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 500 g Alc.15.5% Lange Reife

Lange Reife

In Europa sind sie sehr schwer zu bekommen

in den 1970er Jahren

3 kg aus dem Sortiment von Thun Gourmet

mit seinen natürlichen Hefen ausgebaut wurde

NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 500 g Alc.15.5% Lange ReifeBeseitigt Bitterkeit in Gemse und Obst. Konzentrierter Enzymkomplex, der von einem ausgesuchten Stamm von Penicilium sp. produziert wird. Seine Funktion ist die Freisetzung und Verstrkung von Geschmacksnoten sowie die Reduzierung oder Beseitigung von Bittermoleklen nicht proteinhaltigen Ursprungs. Wird genutzt, um das Geschmack von Wein, Tee und Fruchtsften zu verbessern und die Bitterkeit zu entfernen, die von bestimmten Gemsesorten wie Zitrusfrchten