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Der Gemischte Satz ist ein Wein
heimische Fische
Aus über 45 Jahre alten Reben (60% Chardonnay
Punktet dort – wie schon in der Nase – mit roten Beerenaromen
Sommer - Sonne - Sonnenschirm - Aperitif einfach solo aus Lust am Trinspass
Riesling - Kalkofen - Federspiel - Weingut Rixinger Der Gemischte Satz ist einRiesling Federspiel RIED KALKOFEN 2022 Der Kalkofen hat zwar keine schattigen Stellen und doch fhlt sich der Riesling dort wohl. Laubwandarbeit ist hier relevant, genauso wie die Menge. Der Ertrag ist in dem steinigen Terrain grundstzlich niedrig und so lagern sich in die wenigen Trauben zustzlich Extrakte ein und finden Sure und Zucker ihr natrliches Gleichgewicht. Frische und feine Frucht balancieren sich dann auch im Wein aus und ergnzen
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